AI in horeca en toerisme: dynamische prijzen, profilering en de AVG

Kort antwoord: Horeca en toerisme zetten AI in voor dynamische prijzen, aanbevelingen, chatbots en gastprofilering. Deze toepassingen vallen zelden onder de hoogrisico-categorie van de AI Act. Het bepalende kader is de AVG: zodra je gasten profileert of geautomatiseerd beslissingen over hen neemt, heb je een grondslag, transparantie en waarborgen nodig.

Dynamische prijzen

Dynamische prijsstelling — prijzen die meebewegen met vraag, tijdstip of bezetting — is op zichzelf toegestaan. Het wordt gevoelig wanneer de prijs wordt bepaald door persoonsgegevens van de individuele klant: surfgedrag, apparaat, eerdere aankopen of geschatte koopkracht.

Gepersonaliseerde prijzen op basis van profilering vragen om een AVG-grondslag en transparantie. De consument moet weten dat geautomatiseerde verwerking de prijs beïnvloedt. Prijzen die discrimineren op gevoelige kenmerken zijn bovendien onrechtmatig.

Profilering en aanbevelingen

Aanbevelingssystemen die suggesties doen voor kamers, restaurants of uitjes verwerken voorkeuren en gedrag. Voor zover dat persoonsgegevens zijn, geldt de AVG onverkort: doelbinding, dataminimalisatie en een geldige grondslag.

Profilering is toegestaan, maar de gast heeft rechten: inzage, bezwaar en — bij volledig geautomatiseerde besluiten met rechtsgevolg of vergelijkbaar effect — het recht op menselijke tussenkomst. Een chatbot die zelfstandig boekingen weigert of toeslagen oplegt, kan onder die laatste categorie vallen.

Transparantie over AI-interactie

Artikel 50 van de AI Act verplicht dat een gast weet wanneer hij met een AI-systeem communiceert, bijvoorbeeld een chatbot. De interactie moet als zodanig herkenbaar zijn, tenzij dat overduidelijk is. Dit is een lichte maar concrete verplichting voor de sector.

Hoogrisico-verplichtingen spelen hier zelden; het overzicht van hoogrisico-verplichtingen is vooral relevant als je AI inzet bij personeel, bijvoorbeeld voor werving of roostering.

Wat te doen

• Onderbouw je prijslogica: weet of de prijs op marktdata of op persoonsgegevens rust — dat laatste vraagt om AVG-grondslag en transparantie.
• Documenteer profilering: doelbinding, dataminimalisatie en grondslag voor elk profiel.
• Borg gastrechten: faciliteer inzage, bezwaar en menselijke tussenkomst bij geautomatiseerde besluiten.
• Maak AI-interactie herkenbaar: label chatbots conform artikel 50.
• Vermijd discriminatie: prijs- of toegangsbeslissingen mogen niet leunen op gevoelige kenmerken.

In horeca en toerisme is de gast het middelpunt — en daarmee de AVG het scherpste kader. Dat verschilt van AI in de landbouw, waar bedrijfsdata en machineveiligheid voorop staan.